단단하고 흰살 생선의 필레(스냅퍼, 마히마히, 또는 그루퍼) - 육질이 풍부하고 담백한 흰살 생선 필레로, 스냅퍼, 마히마히 또는 그루퍼와 같은 종류에 적합합니다. 그릴에 굽거나 오븐에 굽거나 팬에 구워 내기에 이상적입니다.