단단한 흰살 생선 덩어리(대구, 몽크피시), 덩어리로 자른 - 단단한 흰살 생선의 덩어리(대구와 몽크피시), 수프, 스튜 또는 볶음 요리에 적합합니다; 한입 크기의 조각으로 매끈하고 달콤한 육질, 좋은 질감을 지닙니다.