달걀 흰자 또는 아쿠아파바 - 달걀 흰자 또는 아쿠아파바로 만든 다재다능한 비건 대체재로, 바인더(결합제), 부풀림제 또는 거품으로 제빵과 디저트에 사용되며, 달걀 없이 구조와 가벼움을 제공합니다.