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오리 또는 tītī 지방 - 오리 또는 tītī 지방에서 추출된 지방으로, 가금류와 바다새의 풍미가 풍부한 지방으로 요리를 풍부하게 만들어줍니다; 굽기, 스튜, 볶음에 이상적이며 풍미의 깊이를 더합니다.

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