드라이 셰리(피노 또는 아몬틸라도) - 드라이 셰리(피노 또는 아몬틸라도): 밝은 색의 강화 와인으로 팬을 디글레이즈하고 소스를 풍부하게 하며 고소한 견과 노트를 더합니다.