말린 옥수수 (호미니 옥수수) - 말리고 껍질을 벗긴 옥수수 알갱이로, 남아프리카 전통 요리에 사용되며, 주로 담그거나 삶아 푸짐한 죽이나 찜 요리를 만듭니다.