건자두, 반으로 자름 - 반으로 자른 말린 자두; 자연스러운 달콤함과 촉촉함, 풍미의 깊이를 더하기 위해 구운 식품, 스튜, 짭짤한 요리에 사용하는 달콤하고 쫄깃한 과일.