옥수수전분 (마리네이드) - 옥수수 전분은 마리네이드에 넣으면 결합제와 농도조절제로 작용하여 풍미를 고기에 달라붙게 하고 조리 중 매끄럽고 광택 있는 코팅을 만듭니다.