카사바 가루(가리 또는 타피오카 전분) - 가리(또는 타피오카 전분)로 곱게 간 카사바 뿌리 전분; 글루텐 프리로 굽기 및 걸쭉하게 만들 때 사용되며, 중성 맛과 매끄러운 질감을 제공하고 밀가루와 비슷합니다.