캐러웨이 씨앗, 살짝 으깬 - 향기를 내기 위해 통 캐러웨이 씨앗을 살짝 으깬 것; 따뜻하고 감귤 향의 노트를 더하고 미묘한 쓴맛이 있어 빵, 스튜, 고기 요리에 좋다.