칸차(구운 옥수수 알갱이) - 바삭하게 구운 옥수수 알갱이로, 가벼운 견과류 향과 짭짤한 여운이 특징인 풍미 있고 바삭한 재료로 라틴 아메리카 요리에서 사용된다.