갈색 설탕 또는 바위 설탕 - 정제되지 않은 설탕 결정; 밝은 갈색에서 어두운 갈색의 알갱이 또는 호박색의 바위 조각으로 요리를 달게 하고 당밀의 풍미를 더합니다.