Bathua (lamb’s quarters), 다진 - 다진 Bathua(lamb’s quarters) 잎은 부드럽고 약간 흙냄새가 나는 초록색 재료입니다. 카레, 스튜 또는 차파티에 생으로 넣거나 볶아 상큼한 녹색 풍미를 더합니다.