바스마티 쌀(장립) - 향기로운 긴 쌀 바스마티 쌀은 인도와 파키스탄에서 유래되었으며, 요리하면 알갱이가 서로 달라붙지 않고 하나씩 분리된다; 필라프, 비리야니, 반찬에 이상적이다.