바나나꽃 - 바나나꽃은 연하고 약간 쓴맛이 있어 카레와 샐러드에 쓰이는 섬세한 채소입니다; 질긴 꽃잎을 다듬고, 쓴맛을 줄이기 위해 담가 두었다가 조리하기 전에 곱게 다진다.