알레포 고추 (pul biber) - 알레포에서 온 매콤하고 과일 향이 나는 고추를 플레이크나 가루로 갈아 사용합니다; 샐러드, 스튜, 딥, 고기에 따뜻하고 훈제된 파프리카와 유사한 깊이를 더합니다.