독일 연방 공화국 - 유럽의 나라로서 지역 요리의 풍성함과 빵, 소시지, 맥주로 유명하며 바이에른에서 라인강까지 다양한 요리 전통을 지니고 있다. 계절 재료와 정교한 기술에 중점을 둔다.