케밥 - 허브와 향신료로 양념한 고기를 꼬치에 꿰어 굽거나 로티에 올려 직접 불에서 구워 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 된다; 다재다능한 세계적 사랑을 받는 스트리트 푸드이자 메인 요리.