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さわやかなタジキとピタパン：ギリシャの喜び

Name: さわやかなタジキとピタパン：ギリシャの喜び
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 分量
Ingredients: 400 grams ギリシャヨーグルト; 1 medium きゅうり; 2 cloves ニンニク; 2 tablespoons オリーブオイル; 1 tablespoon レモンジュース; 1 teaspoon 塩; 1/2 teaspoon ブラックペッパー; 1 tablespoon 新鮮なディル; 4 pieces ピタパン

(Refreshing Tzatziki with Pita Bread: A Greek Delight)

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分量

4

1人分の量

小さなボウル（150g）のタザツィキとピタパン2切れ

準備時間

15 分

調理時間

5 分

合計時間

20 分

カテゴリ

スナック前菜

国

ギリシャ

料理

地中海ギリシャ

レベル

簡単

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ページ閲覧数
153

更新
6月 25, 2025

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材料

400 grams ギリシャヨーグルト
(クリーミーさのために全脂肪のクリームを使う)
1 medium きゅうり
(すりおろして水気を切った)
2 cloves ニンニク
(挽肉)
2 tablespoons オリーブオイル
(おすすめのエクストラバージンオリーブオイル)
1 tablespoon レモンジュース
(フレッシュジュース)
1 teaspoon 塩
(お好みに調整してください)
1/2 teaspoon ブラックペッパー
(挽きたて)
1 tablespoon 新鮮なディル
(刻んだ)
4 pieces ピタパン
(提供前に温める)

栄養

分量: 4
1人分の量: 小さなボウル（150g）のタザツィキとピタパン2切れ
Calories: 120 kcal
Carbohydrates: 15 g
Protein: 8 g
Fat: 5 g
Fiber: 1 g
Sugar: 3 g
Sodium: 300 mg
Cholesterol: 10 mg
Calcium: 150 mg
Iron: 0.5 mg

作り方

1 - きゅうりを準備する:
きゅうりをおろし、塩をふりかけて、余分な水分を出すために5分置いてください。
2 - 材料を混ぜる:
ボウルにギリシャヨーグルト、すりおろしたきゅうり、刻んだニンニク、オリーブオイル、レモン汁、塩、黒胡椒を混ぜます。
3 - ディルを加える:
使用する場合は、刻んだ新鮮なディルを混ぜてください。
4 - サーブする:
タジキをサービングボウルに移し、温かいピタブレッドと一緒に提供してください。

さわやかなタジキとピタパン：ギリシャの喜び :の詳細

温かいピタブレッドと一緒に楽しむさっぱりとしたタジキディップは、前菜や軽い食事にぴったりです。

タジキとピタ

タジキは主にヨーグルトとキュウリから作られる古典的なギリシャのディップです。その冷たくさっぱりした風味で知られ、グリルされた肉の付け合わせやピタブレッドと一緒に前菜として提供されるのに最適です。この料理は美味しいだけでなく、ヨーグルトからのプロバイオティクスが豊富で、腸の健康を促進します。

歴史と文化的重要性

タジキは古代ギリシャに起源を持ち、そこで初めてヨーグルトが作られました。ヨーグルトと野菜、ハーブの組み合わせは地中海料理の定番となりました。これは新鮮で自然な食材を使用するというギリシャの哲学を反映しています。タジキは祝祭の場、家族の集まり、バーベキューの際によく提供され、共有とホスピタリティの精神を体現しています。