作り方

• 1 - ヌードルを準備する:
  平たい米の麺を温水に30分浸して柔らかくします。
• 2 - 油を熱する:
  大きなフライパンまたは中華鍋で、中火から強火で植物油を熱します。
• 3 - 鶏の炒め物:
  鶏肉を加え、約3-4分間完全に火が通るまで炒めます。
• 4 - ニンニクとブロッコリーを加える:
  みじん切りのニンニクとブロッコリーを加え、2分間炒めます。
• 5 - 麺とソースを加える:
  浸した麺、醤油、砂糖を加えます; よく混ぜて合わせます。
• 6 - 卵を追加:
  ヌードルを一方に押しやり、卵をフライパンに割り入れ、火が通るまでかき混ぜ、その後ヌードルと混ぜます。
• 7 - サーブする:
  火から下ろし、お好みで唐辛子フレークを飾り、熱いうちに提供します。