ネグローニレシピの概要

ネグローニは、苦味、甘味、ハーブの風味が絶妙に調和したイタリアの伝統的なカクテルで、カクテル愛好家の間で人気があります。ジン、スイートベルモット、カンパリを同量ずつ混ぜたこのドリンクは、氷の上にオレンジスライスを添えてシンプルかつエレガントに提供されます。ネグローニの起源は、20 世紀初頭にイタリアのフィレンツェで、お気に入りのカクテルであるアメリカーノのより強いバージョンを希望していたカミッロ・ネグローニ伯爵の依頼により、バーテンダーのフォスコ・スカルセッリによって考案されました。

完璧なネグローニを作るコツ

1. 高品質の原材料: 高品質のジンとベルモットを使用して、ネグローニの風味を高めます。
2. グラスを冷やしましょう: 冷やしたグラスは飲み物をすぐに薄めることなく、より長く冷たい状態に保ちます。
3. 実験: さまざまなブランドのベルモットとジンを試して、好みの風味を見つけてください。
4. 付け合わせ: 新鮮なオレンジスライスが柑橘系の香りを加え、ドリンクの苦味を美しく引き立てます。

ネグローニは単なる飲み物ではありません。夕食前に人々が集まってカクテルを楽しみ、交流するイタリアのアペリティーボの伝統を表す文化的象徴です。その深い味わいとシンプルさから、世界中のバーで定番の飲み物となっており、ベテランの愛飲家と初心者の両方にとって、今でも頼りになる選択肢となっています。