作り方

• 1 - ソテー野菜:
  大きな鍋にオリーブオイルを中火で熱します。玉ねぎ、人参、セロリを加えます。柔らかくなるまで約5〜7分炒めます。
• 2 - にんにくとズッキーニを加える:
  みじん切りのニンニクと角切りにしたズッキーニを加え、さらに2〜3分炒めます。
• 3 - 他の材料を組み込む:
  インゲン豆、角切りトマト、野菜ブロス、塩、黒胡椒を加えます。沸騰させてください。
• 4 - パスタと豆を調理する:
  沸騰したら、パスタとキドニービーンズを加えます。火を弱めて、約10分間またはパスタが柔らかくなるまで煮 simmer します。
• 5 - ほうれん草を追加:
  ほうれん草を加え（使用する場合）し、しなっとなるまで約2分間調理します。
• 6 - サーブする:
  味見をして必要に応じて調味料を調整します。器に注ぎ、パルメザンチーズを飾ります。