作り方

• 1 - マリネを準備する:
  ボウルにオリーブオイル、レモン汁、みじん切りのニンニク、パプリカ、クミン、塩、黒コショウを混ぜます。
• 2 - 鶏肉をマリネする:
  鶏肉のキューブをマリネ液に加え、風味が混ざるように最低15分間置いておきます。
• 3 - 串を準備する:
  鶏肉がマリネされている間、木製の串を水に30分浸して焦げるのを防ぎます。
• 4 - ケバブを組み立てる:
  マリネした鶏肉、パプリカ、玉ねぎを串に刺し、交互に配置します。
• 5 - ケバブをグリルする:
  グリルを中高温に予熱し、スキューアを10〜15分間、時々ひっくり返しながら鶏肉が完全に火が通るまで焼きます。
• 6 - サーブする:
  グリルから取り出し、お好みのディッピングソースやフラットブレッドと一緒に熱いうちにお召し上がりください。