作り方

• 1 - 生地を作る:
  ボウルに小麦粉、塩、水を入れ、生地ができるまで混ぜます。滑らかになるまで5分間こねてください。
• 2 - 生地を休ませる:
  生地を湿った布で覆い、10分間休ませてください。
• 3 - 具材を準備する:
  青ねぎを細かく刻んで、取っておきます。
• 4 - 生地を伸ばす:
  生地を小さな玉に分けます。各玉を薄い円形に伸ばします。
• 5 - 具材を追加:
  刻んだ青ねぎを伸ばした生地の上に振りかけ、しっかりと巻きます。
• 6 - パンケーキを作る:
  中火でフライパンに油を熱します。巻きパンケーキを両面が黄金色になるまで焼きます。
• 7 - サーブする:
  パンケーキを wedge（くさび形）に切り、醤油、酢、チリ油をつけてお召し上がりください。