作り方

• 1 - 玉ねぎをソテーする:
  大きな鍋にオリーブオイルを中火で熱します。刻んだ玉ねぎを加え、黄金色になるまで炒めます。
• 2 - ブラウンチキン:
  鍋に鶏もも肉を加え、すべての面を焼き色が付くまで焼きます。
• 3 - スパイスを追加する:
  ターメリック、塩、黒胡椒を振りかけ、鶏肉にしっかりとコーティングされるようによく混ぜます。
• 4 - くるみを加える:
  挽いたくるみを均一に混ざるまで混ぜます。
• 5 - 水を加える:
  水を注ぎ、沸騰させてから、火を弱めます。
• 6 - 煮込みシチュー:
  蓋をして、シチューを約60分間煮込んで、時々かき混ぜてください。
• 7 - ザクロモラセスを追加:
  ザクロのモラセスを加え、さらに10分間煮込みます。
• 8 - サーブする:
  フェセンジャンをボウルに盛り付け、必要に応じてザクロの種で飾ります。