作り方

• 1 - 鶏肉をマリネする:
  ボウルに鶏肉、塩、ニンニク、生姜を混ぜます。少なくとも20分間マリネします。
• 2 - 玉ねぎを炒める:
  大きなフライパンで、中火でバターを溶かします。刻んだ玉ねぎを加え、透明になるまで炒めます。
• 3 - 鶏肉を追加:
  マリネした鶏肉を鍋に加え、全体が焼き色がつくまで調理します。
• 4 - トマトピューレを追加する:
  トマトピューレを加え、ソースがとろみが出るまで5分間煮ます。
• 5 - クリームを加える:
  火を弱めて、生クリームを加え、さらに10分間調理します。
• 6 - 仕上げ:
  料理にガラムマサラを振りかけ、よくかき混ぜて、数分間煮込みます。
• 7 - サーブする:
  刻んだコリアンダーで飾り、ナンまたはご飯と一緒に熱いうちに出します。