デルタ料理 - デルタ料理は、河口デルタの食材と技術を生かし、新鮮さ、海産物、ハーブ、ゆっくり煮る調理法を組み合わせて、地域性のある活気ある季節料理で、バランスの取れたニュアンスのある風味を生み出します。