Tsampa（炒り大麦粉） - 炒り大麦粉から作られる Tsampa は、チベットやヒマラヤの料理で使われる基盤として機能します。ナッツのような香りと麦芽風味を加え、タンパク質が豊富でグルテンが少ない食感をもたらします。