小さな赤いじゃがいも、半分に切ったもの - 半分に切った小さな赤いじゃがいも。しっかりしたでんぷん質の塊で、薄い赤い皮が特徴—焼く、茹でる、または炒めるのに適して、柔らかくなるまで加熱します。