カリン、芯をくり抜き、くし形に切ったもの - カリン、芯をくり抜き、くし形に切ったもの。料理用の下ごしらえとして用意されており、硬い果肉は形を保ち、ジャム、シロップ、ロースト、ポーチド料理に花のような香りと蜂蜜の甘さを与える。