酢漬けの赤玉ねぎ - 薄切りの赤玉ねぎを酢、砂糖、香辛料で漬け込み、酸味とほのかな甘味が出るまで漬け込む。シャキシャキで色鮮やか、トッピング、薬味、または料理の付け合わせとして幅広く使える。