混合白身魚のフィレ（メルルーサ、モンクフィッシュ、タラ） - ハケ、モンクフィッシュ、タラなどの白身魚のフィレのミックスで、マイルドな味わいとしっかりした食感が特徴で、多くのシーフード料理に用いられる。