メキシコ産クリームまたはギリシャヨーグルト - メキシコのクリームと地中海料理のトッピングまたはベースとして使われるクリーミーな乳製品の調味料。メキシカンクレマはギリシャヨーグルトより少し薄く、酸味のある豊かな風味をもたらします。