レタスの葉またはキャベツのくさび状切り - レタスの葉またはキャベツのくさび状切りにしたもの。下ごしらえされ、洗浄済み。生の野菜として使われ、飾りや包み物・サラダの軽くサクッとしたベースとして使われます。