ジャグリー（グル）、すりおろした - クリーミーで未精製のサトウキビ糖の塊を、薄い茶色の削り片に細かくすりおろしたもの。滑らかに溶け、キャラメルとモラセスの香りと深い甘さを与え、デザート、飲料、伝統的なチャツネに最適。