ホロピトペッパーまたは唐辛子フレーク - 乾燥したホロピトフレークは、明るい胡椒の辛さと酸味のある樹脂様の香りを添えます。肉、魚介、野菜の風味を引き立てる香り高い調味料として使用してください。