ハバネロまたはアヒ、みじん切り - みじん切りのハバネロ（ají）ペッパー。非常に辛く、果実のような香り。ソース、サルサ、マリネ、辛味のある料理に明るい炎のような辛さとトロピカルフルーツの香りを加える。