グリュイエールまたはコンテ、すりおろし - グリュイエールまたはコンテを細かくすりおろしたもの。滑らかに溶け、ナッツのような風味とほのかな果実味を加え、ソース、グラタン、具材にクリーミーなコクを与えます。