ジンまたはオウゾ（アルコール入りバージョン用） - 香り高いノートを加えるスピリットベースの代替品。ジンはジュニパーと柑橘の風味をもたらし、オウゾはアニスと地中海の香りを加える。中性スピリッツの代わりに、より明るいバージョンで使用。