フレッシュタイムの葉（野生タイム） - 香り高く柔らかなタイムの葉を生のままスープ、ソース、ローストの風味付けに使用します。茎を取り除いてください。野生のタイムは、ややピリッとしたレモン風味のノートの代替として使えます。