新鮮なトウヒの先端または小さなローズマリーの枝 - 新鮮なトウヒの先端は爽やかな松の香りを与え、小さなローズマリーの枝は暖かく芳香性で樹脂様の香りを加え、塩味のある料理やブロスに適しています。