ドライ・ジンファンデル（できればロゼ）、よく冷やしておく - ドライなジンファンデルを、可能ならロゼで。よく冷やして用い、果実味を引き立て、軽いボディと酸味を与え、サングリアやワイン風味のソースに適します。