ブルゴーニュ産ドライ赤ワイン（ピノ・ノワール） - 赤い果実の香りをもつドライなブルゴーニュ産赤ワイン（ピノ・ノワール）。中程度のボディで、デグラッセ、ソース、リダクションに適した万能ワイン。