ドライホワイトフィッシュ（ストックフィッシュ）片 - 空気乾燥したタラの切り身（ストックフィッシュ）；調理前に水戻ししてください。軽い塩味の白身魚の風味と柔らかな食感を、スープ、シチュー、北欧やポルトガルの伝統料理に加えます。