乾燥ペルシャライム (limoo amani) - 乾燥ペルシャライム (limoo amani) は、日干しで小さくしわになるまで乾燥させたライム形の果実です。シチューや煮込みに、すっきりとした酸味とスモーキーな柑橘風味を加えます。