盛り付け用のパリパリしたパン - 盛り付け用の香ばしくパリパリしたアーティサンブレッドローフを薄くスライスしたもの。外皮はパリパリ、クラムはやわらか。ソースをつけるのに最適で、スープや煮込み、チーズとよく合う。