茶色い玉ねぎ - 茶色い玉ねぎは中〜大サイズの球根で、茶色い薄い皮を持ちます。そのリッチで甘い風味は、炒めるまたはキャラメリゼすることで深まり、ソース、スープ、シチュー、ローストに最適です。