グルテンフリーのベーキングパウダー - グルテンフリーのベーキングパウダーを含む膨張材のブレンドで、グルテンなしでパン、ケーキ、ペストリーを膨らませるために使われます。通常はデンプンと酸性塩を含み、速い焼成を可能にします。