Baharat（アラビア風スパイスブレンド） - 暖かく香り高いアラビア風スパイスのブレンドで、クミン、コリアンダー、黒胡椒、シナモン、クローブ、カルダモン、パプリカ、ナツメグを含む。焼く・ロースト・煮込み料理に燻香のような甘みと深みを加える。