サウジアラビア料理 - 香り高いスパイスと米、焼き肉を組み合わせ、羊肉・鶏肉・デーツ・サフランを使います。ボリューム満点のKabsa、じっくり煮込む煮込み、オリーブオイルを使った mezze で知られています。